Perché l'alcol provoca i postumi di una sbornia?

Perché l'alcol provoca i postumi di una sbornia? È qualcosa che ci siamo sempre chiesti, quindi ecco la spiegazione. I postumi di una sbornia sono causati da una varietà di fattori, tra cui l'effetto diretto dell'alcol sui sistemi corporei, nonché altri fattori associati al comportamento nel bere. Sebbene l'effetto diretto dell'eccessivo consumo di alcol sul corpo sia quello che provoca il maggior disagio, ci sono altri sintomi che possono derivare dal ritiro dell'alcol dal corpo, dagli effetti dei metaboliti prodotti durante il consumo di alcol, da altre sostanze chimiche sostanze presenti nelle bevande alcoliche, i comportamenti legati al consumo e le caratteristiche personali del bevitore.

Modi in cui l'alcol contribuisce direttamente ad avere i postumi di una sbornia:

• Disidratazione e squilibrio elettrolitico : poiché il consumo di alcol aumenta la produzione di urina, provoca la disidratazione del corpo, portando a molti comuni sintomi di sbornia come sete, debolezza, secchezza delle mucose, vertigini e stordimento. Poiché sudorazione, vomito e diarrea possono verificarsi anche a causa di un consumo eccessivo di alcol, il corpo può perdere liquidi ed elettroliti extra.
• Disturbi gastrointestinali : l'eccesso di alcol può causare gastrite acuta. Può irritare lo stomaco e l'intestino causando infiammazione del rivestimento dello stomaco e ritardato svuotamento dello stomaco. L'alcol può anche produrre fegato grasso, acido gastrico e secrezioni pancreatiche e intestinali, che possono causare dolori addominali, nausea e vomito.
• Basso livello di zucchero nel sangue : il consumo di alcol può inibire la produzione di glucosio nel corpo e esaurire le riserve di glucosio immagazzinate nel fegato. Poiché il glucosio è la principale fonte di energia del cervello, un basso livello di zucchero nel sangue può portare a sintomi di affaticamento, debolezza e sbalzi d'umore che si verificano durante i postumi di una sbornia.
• Sonno alterato e altri ritmi biologici : il sonno indotto dall'alcol è solitamente di durata inferiore e di qualità peggiore rispetto al sonno normale. Ciò può causare l'affaticamento che si prova durante i postumi di una sbornia. L'alcol può anche alterare il ritmo della temperatura corporea giornaliera, la secrezione notturna di ormoni della crescita e il rilascio di cortisolo, che possono portare a sintomi simili al jet lag durante i postumi di una sbornia.
• Mal di testa : l'intossicazione da alcol può causare l'allargamento dei vasi sanguigni (vasodilatazione), che può portare a mal di testa. Il consumo di alcol colpisce anche l'istamina, la serotonina e le prostaglandine, ormoni che si ritiene contribuiscano al mal di testa.
• Astinenza da alcol : l'eccessivo consumo di alcol deprime il sistema nervoso centrale. Quando l'alcol viene ritirato, il sistema nervoso centrale può entrare in uno stato di iperattività squilibrata o in uno stato di "overdrive". Ciò può causare i tremori e il battito cardiaco accelerato associati ai postumi di una sbornia. Molti dei segni e dei sintomi di una sbornia coincidono con quelli della sindrome da astinenza da alcol.
• Effetti dei metaboliti dell'alcol : l'alcol viene metabolizzato dall'alcol deidrogenasi (ADH) e dall'aldeide deidrogenasi (ALDH), che scompongono le molecole di alcol in modo che possano essere eliminate dal corpo. L'alcol viene metabolizzato dall'ADH in acetaldeide, che poi si scompone in acetato. Alcune persone hanno varianti genetiche di ALDH che consentono all'acetaldeide di accumularsi nel corpo e causare effetti tossici. Sebbene l'acetaldeide non sia più nel corpo quando il livello di alcol nel sangue raggiunge lo zero, i suoi effetti tossici possono persistere nel periodo della sbornia, secondo i ricercatori.

Altri fattori che contribuiscono a una sbornia:

• Congeneri : la maggior parte delle bevande alcoliche contiene composti chimici, noti come congeneri, che contribuiscono al gusto, all'odore e all'aspetto della bevanda. Questi composti possono contribuire ai sintomi della sbornia. La ricerca ha dimostrato che le bevande che sono essenzialmente alcol puro, come il gin o la vodka, causano meno effetti postumi di una sbornia. Le bevande che contengono più congeneri, come whisky, brandy e vino rosso, tendono a causare più sintomi di sbornia.
• Consumo di altre droghe : le persone che bevono eccessivamente usano spesso altre droghe e molti di loro fumano sigarette. Queste sostanze possono causare una serie di sintomi simili ai postumi di una sbornia. Sebbene l'uso di marijuana, cocaina e altre droghe possa contribuire alle condizioni che portano ai postumi di una sbornia, i loro esatti effetti sui postumi di una sbornia alcolica non sono noti.
• Influenze personali : alcune ricerche dimostrano che alcuni tratti della personalità, come la timidezza, intensificano la sensazione di postumi di una sbornia e creano una sensazione di "ansia". Anche gli eventi negativi della vita e i sensi di colpa sono associati all'esperienza di più postumi di una sbornia. Le persone che sono a più alto rischio di sviluppare l'alcolismo sperimentano anche sintomi di sbornia più gravi.
• Storia familiare : le persone che hanno una storia familiare di alcolismo hanno la tendenza ad avere un aumento dei sintomi della sbornia rispetto ai bevitori che non hanno una storia familiare di alcolismo. Tuttavia, le persone con una storia familiare di alcolismo tendono a consumare più alcol rispetto a quelle senza una storia familiare.

Il risultato finale

Sebbene molti fattori possano contribuire ai sintomi della sbornia, i due principali sono la disidratazione e gli effetti avvelenanti (tossici) dell'alcol sui sistemi corporei. La disidratazione può essere rapidamente invertita e i suoi sintomi alleviati, con acqua o bevande sportive che reintegrano gli elettroliti, ma solo il tempo può invertire gli effetti tossici dell'alcol sul sistema nervoso centrale e sui sistemi gastrointestinali.